Il n’existe pas de nutriment unique responsable de la production d’énergie dans le corps. Les macronutriments, les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments travaillent en étroite collaboration pour fournir les ingrédients dont votre corps a besoin pour un soutien énergétique sain. Vous connaissez peut-être mieux les glucides ou les vitamines B et leur rôle dans la production d'énergie, car ils retiennent le plus l'attention, mais le fer est un autre oligo-élément essentiel producteur d'énergie qui ne peut être ignoré.

 

Le fer soutient des niveaux d’énergie sains de plusieurs manières, notamment le transport normal de l’oxygène et la production de globules rouges.¹ Les niveaux de fer peuvent changer en fonction de la date à laquelle vous avez consommé du fer récemment. La meilleure évaluation de votre statut en fer consiste à effectuer un test de fer sérique qui mesure la quantité de fer présente dans votre sang.² Lorsque les réserves de fer sont faibles, le corps ne peut pas produire suffisamment de globules rouges sains pour transporter l'oxygène, ce qui a un impact sur les niveaux d'énergie. Vous avez également besoin de fer pour le métabolisme énergétique, le processus de création d’énergie.¹

 

Cet article explorera la relation étroite entre le fer et votre niveau d’énergie et vous fournira des conseils pour vous aider à en consommer suffisamment.

 

Qu’est-ce que le fer ?

 

Le fer est un oligoélément essentiel, ce qui signifie qu'il n'est nécessaire qu'en petites quantités mais reste nécessaire au maintien de la santé et du bien-être. De nombreux aliments contiennent du fer, mais il en existe deux types distincts :³

 

• Le fer héminique se trouve dans des sources animales, comme la viande rouge, la volaille et le poisson.

 

• Le fer non héminique se trouve dans des sources végétales, notamment les haricots, les grains entiers et les légumes à feuilles vertes.

 

Le fer non hémique est moins biodisponible que le fer hémique, ce qui signifie qu’il est plus difficile à absorber et à utiliser par votre corps. Les composés contenus dans les aliments végétaux peuvent également interférer avec l’absorption. Par exemple, l’acide phytique, un composé présent dans les produits à grains entiers, peut réduire l’absorption du fer. Les polyphénols, présents dans le thé ou le vin rouge, peuvent également inhiber l'absorption.²

 

Cette biodisponibilité plus faible ne signifie pas que le fer non héminique n’est pas bénéfique. Cela signifie simplement que les personnes qui n’incluent pas de fer héminique dans leur alimentation devront peut-être accorder une attention particulière à leur statut en fer. On estime qu’environ 25 % du fer hémique alimentaire est absorbé et 17 % du fer non hémique alimentaire.²

 

 

Production de fer et d'énergie

 

Le rôle du fer dans la production d'énergie est essentiel. C'est un cofacteur pour la production d'énergie, joue un rôle dans la formation et le maintien de globules rouges normaux et soutient le transport de l'oxygène dans votre corps.

 

Formation de fer et de sang sain

Le fer joue un rôle important dans la formation de globules rouges sains aux côtés de plusieurs autres nutriments essentiels, notamment les vitamines B2, B6, le folate et B12. Ensemble, ces micronutriments favorisent la formation de globules rouges sains et le maintien de globules rouges normaux.⁴

 

L'hémoglobine, la protéine qui transporte l'oxygène des globules rouges de vos poumons vers les tissus de votre corps, a besoin de fer pour fonctionner correctement. La myoglobine, la protéine qui apporte l’oxygène aux muscles et aux tissus conjonctifs, a également besoin de fer.⁶ Par conséquent, si les réserves de fer dans l’organisme sont faibles, l’apport d’oxygène aux cellules et aux tissus pourrait être affecté, ce qui pourrait avoir un impact sur les niveaux d’énergie.

 

Le fer est un cofacteur dans la production d'énergie cellulaire

 

Le fer est également un cofacteur essentiel pour les enzymes impliquées dans le métabolisme énergétique, notamment l’adénosine triphosphate (ATP). ^{7 8} L'ATP, généré à l'intérieur des mitochondries dans le cadre de la respiration cellulaire, est utilisé pour alimenter toutes les activités du corps.

 

De faibles niveaux de fer peuvent entraîner une diminution de la production d’ATP, entraînant de la fatigue. ³ Même si les niveaux de fer ne sont pas cliniquement bas, il est possible d'avoir des niveaux moins qu'optimaux, ce qui peut contribuer à une sensation de fatigue. ⁹

 

Une étude contrôlée randomisée portant sur des femmes préménopausées en bonne santé a révélé que celles ayant des taux de fer plus faibles (mais pas cliniquement inférieurs à la normale) qui prenaient des suppléments de fer notaient une réduction plus significative des scores de fatigue que celles qui n'en prenaient pas. ¹⁰ Des résultats similaires ont été trouvés dans une étude portant sur des femmes souffrant de fatigue et de faibles réserves de fer (mais pas cliniquement faibles) qui ont noté une amélioration de leurs résultats énergétiques après avoir pris des suppléments de fer. ¹¹

Fer, énergie et activité physique

 

Des études suggèrent qu'un faible statut en fer contribue à des altérations du métabolisme du corps entier et de la production d'énergie chez des personnes par ailleurs en bonne santé pendant l'exercice.¹² Cette altération signifie que des niveaux de fer inférieurs à la normale peuvent avoir un impact sur les niveaux d'énergie lors de la pratique d'une activité physique.

 

D’un autre côté, une étude a révélé que les femmes ayant des niveaux de fer limites et qui prenaient des suppléments de fer ont constaté des améliorations légères mais significatives de leur VO2 max (une mesure de l’utilisation de l’oxygène qui représente la capacité aérobie) par rapport au placebo.¹³

 

Un apport d’oxygène moins qu’optimal aux muscles peut avoir un impact négatif sur les performances sportives.¹⁴ Une étude sur des athlètes en bonne santé a révélé que quatre semaines de supplémentation en fer soutenaient une énergie saine après l’exercice, par rapport à ceux qui n’avaient pas pris de supplément de fer.¹³

 

 

Quelles sont les autres fonctions essentielles du fer ?

 

La production d'énergie et l'utilisation de l'oxygène sont importantes, mais le fer joue également un rôle dans d'autres fonctions essentielles de votre corps, notamment :

 

• Développement sain du cerveau pendant la grossesse.¹⁴
• Développement cognitif sain chez les enfants âgés de 3 à 18 ans.¹⁵
• Fonction cognitive chez l’adulte.¹⁵
• Fonction immunitaire normale.¹⁶

 

Comment favoriser l'absorption et le transport du fer

 

Vous pouvez soutenir la capacité de votre corps à absorber, utiliser et transporter le fer de plusieurs manières.

 

Focus sur l’apport en fer héminique

 

Comme vous l’avez appris ci-dessus, le fer héminique est la forme de fer la plus facilement absorbée. Les deux types de fer sont absorbés dans votre intestin grêle, mais le fer non hémique doit passer par plusieurs étapes pour être absorbé.² Si vous ne suivez pas un régime végétalien ou végétarien, même de petites quantités de protéines animales pourraient vous aider à absorber plus de fer. 

 

Des études suggèrent que l’association de produits d’origine animale avec du fer non héminique pourrait également contribuer à augmenter l’absorption. ¹⁷ Un peptide appelé facteur MFP présent dans la viande, le poisson et la volaille améliore l'absorption du fer par les végétariens.² Il est toujours possible de répondre aux besoins en fer si vous mangez uniquement des aliments à base de plantes, mais cela peut nécessiter une planification plus minutieuse et parfois une supplémentation est nécessaire.

 

Associez des aliments ou des suppléments riches en fer à la vitamine C

 

L'acide ascorbique (vitamine C) augmente l'absorption du fer non hémique dans la circulation sanguine. ¹⁸ Il aide à convertir le fer sous une forme plus facile à absorber pour votre corps. La vitamine C aide également à transférer le fer vers une molécule appelée transferrine qui transporte le fer dans les cellules. ¹⁹

 

Les sources alimentaires de vitamine C comme les agrumes, les fraises, les légumes-feuilles foncés et les poivrons peuvent aider à faciliter l’absorption du fer, qu’il soit hémique ou non hémique, ou des formes supplémentaires de vitamine C peuvent également aider.²

 

 

Temps d'apport en fer sans calcium

 

Le calcium inhibe l’absorption du fer, même si la raison exacte n’est pas entièrement comprise. ²⁰ Des études ont même montré que la consommation d’un produit laitier enrichi en fer n’augmentait pas les niveaux de fer, probablement en raison de l’effet inhibiteur du calcium.²⁰

 

Les aliments contenant du calcium comprennent les produits laitiers comme le lait, le yaourt et le fromage ou des alternatives enrichies comme le lait d'amande ou d'avoine. Les autres sources de calcium comprennent l'edamame, le tofu, le chou frisé, les feuilles de navet et le brocoli. Si vous prenez des suppléments de calcium et de fer, essayez de les prendre à différents moments de la journée.

 

Assurer un apport adéquat en nutriments de soutien du fer

 

La vitamine B2 (riboflavine), la vitamine A et le cuivre sont tous nécessaires au métabolisme normal du fer.^{21 22 23} Vous pouvez trouver de la vitamine B2 dans de nombreux aliments, mais les produits laitiers, le foie et les viandes maigres en sont particulièrement riches.

 

La vitamine A se trouve dans les œufs, le foie, les aliments orange vif ou rouges comme la patate douce ou les carottes, et les légumes-feuilles comme les épinards et le chou frisé. Le cuivre se trouve dans les crustacés, les abats, les noix et les graines. Des formes supplémentaires de ces nutriments prises en combinaison avec du fer peuvent également apporter un soutien.

 

Fer et Énergie : un duo dynamique pour votre santé

 

Le fer est un nutriment essentiel pour l’énergie, mais il est également important de noter qu’une trop grande quantité de fer peut nuire à votre santé. Les besoins en fer changent également tout au long de votre vie en fonction de l’âge, du sexe attribué à la naissance et de l’état de santé. Il est donc important de comprendre votre statut actuel en fer.

 

Si vous êtes préoccupé par votre taux de fer, envisagez de consulter un professionnel de la santé qualifié qui pourra vous aider à identifier les lacunes de votre alimentation et à déterminer si une supplémentation peut vous être bénéfique.

 

 

Caitlin Beale, MS, RDN est diététiste et rédactrice indépendante en santé. Elle possède une maîtrise en nutrition et plus de dix ans d'expérience en tant que diététiste.

 

+Les opinions exprimées dans cet article sont celles des auteurs. Ils ne reflètent pas les opinions ou les points de vue de Pure Encapsulations®.

 

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Pour un œil non averti, tous les diamants peuvent paraître identiques. Mais pour un bijoutier, la qualité d’un diamant est déterminée par sa mesure par rapport aux 4 C : taille, clarté, couleur et carat. Ensemble, ces quatre caractéristiques évaluent la qualité et la valeur d'un diamant.

 

Vous pouvez faire la même analogie en matière de santé métabolique. Même si cela n’est pas évident de l’extérieur, votre métabolisme pourrait ne pas fonctionner de manière optimale sans son propre ensemble de quatre C.

 

De nombreux nutriments influencent la santé métabolique, mais le calcium, la choline, le chrome et le cuivre sont quatre nutriments qui se démarquent en matière de métabolisme. Ce ne sont peut-être pas des pierres précieuses, mais ce sont des éléments essentiels qui peuvent vous aider à atteindre et à maintenir un métabolisme sain.

 

Qu’est-ce que la santé métabolique ?

 

Le métabolisme est le processus par lequel le corps convertit les aliments que vous consommez en énergie. Les macronutriments (protéines, glucides et graisses) sont convertis en énergie, qui est utilisée pour alimenter les cellules afin de vous aider à bouger, à penser et à respirer.

 

Votre santé métabolique reflète la capacité de votre corps à générer et à utiliser ou stocker cette énergie de manière optimale. Lorsque la santé métabolique fonctionne bien, votre corps peut maintenir un équilibre optimal entre la production et le stockage d’énergie.¹ Un métabolisme sain favorise un poids corporel sain, la qualité du sommeil et d’autres processus physiologiques.²

 

Le métabolisme est complexe et implique de nombreuses voies, mais certaines sont particulièrement importantes pour le maintien de la santé métabolique.

 

 

Comment les 4 C contribuent-ils à la santé métabolique ?

 

Les macronutriments sont largement reconnus pour leur rôle dans la santé métabolique, mais les micronutriments sont tout aussi essentiels. Sans micronutriments (vitamines et minéraux nécessaires en plus petites quantités), le corps ne peut pas utiliser les protéines, les graisses et les glucides.²

 

Ces vitamines et minéraux spécifiques soutiennent un métabolisme sain en agissant comme cofacteurs ou catalyseurs de réactions essentielles telles que la production d’énergie et la régulation hormonale qui assurent le bon fonctionnement de votre métabolisme.³

 

 

• Les cofacteurs sont considérés comme des molécules auxiliaires nécessaires aux processus biochimiques. Sans cofacteurs, ces réactions ne peuvent pas se produire

 

• Les catalyseurs sont des substances qui contribuent à accélérer une réaction sans être consommées. Considérez-les comme l’étincelle qui déclenche une réaction, lui permettant de se produire rapidement et efficacement.

 

La santé métabolique est affectée si l’un de ces nutriments manque ou n’est pas dans les proportions appropriées. Le chrome, le calcium, la choline et le cuivre sont des nutriments essentiels à un métabolisme sain.

 

Métabolisme des macronutriments

 

Le chrome, un oligo-élément présent dans les aliments comme les grains entiers et le brocoli, joue un rôle dans le métabolisme des trois macronutriments, peut-être par son influence sur l'insuline.⁴

 

Les glucides se décomposent en glucose, la principale source d’énergie du corps. L'insuline aide à transporter le glucose du sang vers les cellules pour maintenir une glycémie saine déjà dans la plage normale.⁵ Le chrome soutient le bon fonctionnement de l'insuline pour faciliter le métabolisme des glucides et aide à garantir que la glycémie reste dans une plage optimale.⁶

 

L’insuline peut également influencer la production et la dégradation normales des graisses et des protéines par leurs voies respectives, de sorte que le chrome assure le bon fonctionnement de ces processus métaboliques essentiels.⁵

 

Production d'énergie

 

La fonction principale du métabolisme est de créer de l’énergie cellulaire à partir de votre alimentation. Le calcium, présent dans les produits laitiers et les légumes-feuilles, est généralement connu pour son influence sur la santé des os, mais il contribue également au métabolisme énergétique grâce à son rôle dans la création d'adénosine triphosphate (ATP).

 

Vos cellules ne peuvent pas utiliser directement le glucose pour produire de l’énergie ; au lieu de cela, le glucose passe par une série d’étapes pour devenir ATP. L'ATP est la molécule porteuse d'énergie utilisée par les cellules pour alimenter votre métabolisme. Une quantité adéquate de calcium est essentielle à ce processus via son influence sur les enzymes créatrices d’énergie.⁷

 

Le calcium aide à stabiliser plusieurs enzymes nécessaires à la production d’énergie, comme la glycéraldéhyde phosphate déshydrogénase, la pyruvate déshydrogénase et la cétoglutarate déshydrogénase. Ces enzymes font partie du cycle qui transforme le glucose en énergie. ⁸

 

Le cuivre, un oligo-élément présent dans les crustacés et les noix, contribue également à la production normale d’énergie. La recherche suggère que chaque cellule de votre corps a besoin de cuivre pour un fonctionnement métabolique sain. Il agit comme un cofacteur pour les enzymes à l’intérieur des mitochondries, l’organite producteur d’énergie à l’intérieur de vos cellules (où l’ATP est créé).⁹

 

La respiration cellulaire est un autre mot pour la production d'énergie et elle nécessite de l'oxygène pour se produire. Le cytochrome C oxydase, la dernière enzyme qui aide les cellules à convertir l'oxygène en énergie, a besoin du cuivre pour fonctionner correctement.^{10 11}

 

L’action de cette enzyme est considérée comme une étape limitante, ce qui signifie que la production d’énergie peut être affectée si elle ne fonctionne pas correctement. De cette manière, le cuivre aide à réguler la production d’ATP et à répondre aux besoins énergétiques cellulaires.

 

 

Métabolisme lipidique

 

Le métabolisme lipidique est le processus de décomposition des graisses en énergie et en autres produits. La choline est un nutriment connu pour son rôle dans la production de molécules essentielles comme la phosphatidylcholine.

 

L'intégrité structurelle de la cellule et de la membrane mitochondriale repose sur la phosphatidylcholine. La phosphatidylcholine est l'un des lipides essentiels qui composent les membranes cellulaires. La cellule peut ne pas se former correctement sans une quantité adéquate de choline, ce qui pourrait affecter le métabolisme normal des graisses et la production d’énergie.¹²

 

La choline aide également à exporter et à conditionner les lipides dans les lipoprotéines de très basse densité (VLDL). Les VLDL sont des particules lipidiques qui transportent les lipides vers le foie pour utilisation ou stockage. Le métabolisme de ces lipides repose sur un niveau adéquat de choline dans le corps.¹²

 

Métabolisme de l'homocystéine

 

L'homocystéine est un acide aminé produit dans l'organisme par le métabolisme des protéines. Alors que des niveaux élevés d’homocystéine ont été associés à des problèmes de santé, des niveaux sains d’homocystéine ont été associés à une meilleure fonction cognitive et à des résultats globalement positifs pour la santé. Le maintien de l’homocystéine à des niveaux normaux est également bénéfique pour la santé des vaisseaux sanguins et de la fonction cardiaque.¹³

 

Plusieurs facteurs liés au mode de vie et à la nutrition influencent un équilibre sain en homocystéine, notamment en choline. La choline est un précurseur de la bétaïne, un composé qui aide à convertir l'homocystéine en une forme pouvant être métabolisée et éliminée du corps.

 

Des études montrent que les personnes qui consomment plus d'aliments contenant de la choline peuvent avoir des niveaux d'homocystéine plus faibles.¹⁴ Selon une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, il a également été démontré qu'une supplémentation en choline réduit les niveaux d'homocystéine chez les hommes en bonne santé.¹⁵

 

 

À retenir : Considérez les 4 C pour la santé métabolique

 

Tout comme vous considérez les caractéristiques qui composent un diamant de qualité, assurez-vous d’inclure suffisamment de ces quatre nutriments (calcium, chrome, choline et cuivre) pour soutenir votre santé métabolique.

 

Un métabolisme sain est essentiel pour que votre corps continue de fonctionner de manière optimale. Ces quatre nutriments sont essentiels au bon fonctionnement de toutes les voies impliquées dans la production, le stockage et l’utilisation de l’énergie cellulaire.

 

Caitlin Beale, MS, RDN est diététiste et rédactrice indépendante en santé. Elle possède une maîtrise en nutrition et plus de dix ans d'expérience en tant que diététiste.

 

+Les opinions exprimées dans cet article sont celles des auteurs. Ils ne reflètent pas les opinions ou les points de vue de Pure Encapsulations®.

 

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Le nombre de suppléments disponibles sur le marché mondial est écrasant pour les consommateurs et même pour les professionnels de la santé. D’une part, un plus grand nombre de choix est bénéfique ; d’un autre côté, il existe davantage de possibilités de qualité inférieure à la moyenne et de variabilité des produits.

 

Le grand nombre de suppléments rend difficile leur suivi par les régulateurs. Les chercheurs en suppléments et les professionnels paramédicaux suggèrent qu’il n’y a tout simplement pas suffisamment de méthodes de test ni de professionnels adéquatement formés pour analyser chaque produit sur le marché.¹

 

En conséquence, il n’est pas surprenant que le grand public remette en question la valeur des suppléments de qualité professionnelle par rapport aux options moins coûteuses. Après tout, pourquoi payer plus cher pour quelque chose qui semble identique de l’extérieur ? Mais la réalité est qu’il peut y avoir une grande différence entre les deux.

 

Examinons de plus près les suppléments de qualité professionnelle et pourquoi ils en valent la peine pour vous et votre santé.

 

Que signifie « qualité professionnelle » ?

 

Les réglementations relatives aux compléments alimentaires varient selon les zones géographiques. Par exemple, un pays peut n’autoriser que des allégations de santé très spécifiques sur les étiquettes des bouteilles de suppléments, tandis qu’un autre peut en autoriser davantage. D'autres pays peuvent limiter certains ingrédients ou additifs, tandis que d'autres ne le peuvent pas.

 

Les opérateurs du secteur alimentaire (FBO) jouent le rôle le plus critique car ils fournissent des « compléments alimentaires » aux consommateurs. Leur principale responsabilité est de garantir que tout complément alimentaire fourni est non seulement sûr, mais aussi nutritif.

 

« Une fois qu'un ESA a clairement compris ses responsabilités et a mis en œuvre des exigences réglementaires, notamment un système de gestion de la sécurité alimentaire efficace, et qu'il s'est engagé à le maintenir de manière cohérente, il en résultera une cohérence dans la fourniture d'aliments sûrs [suppléments] et, en fin de compte, une société et une alimentation mondiale saines. sécurité."

 

Les suppléments de qualité professionnelle comblent cette lacune en matière de sécurité et de fiabilité des consommateurs en formulant des produits qui répondent à des normes de contrôle de qualité élevées. Ils aident les consommateurs à avoir l’assurance que le produit contient ce qu’il prétend faire et qu’il se présente sous une forme et un dosage qui peuvent être utilisés efficacement par le corps. Cela signifie aussi souvent que les ingrédients proviennent de fournisseurs fiables, la qualité ne fait donc aucun doute.

 

 

Voici pourquoi les suppléments de qualité professionnelle en valent la peine

 

Les suppléments de qualité professionnelle vérifient leurs produits avec des tests tiers et répondent à des normes rigoureuses de pureté et de puissance que vous vous êtes assignées, afin que vous sachiez que vous prenez un produit pur et fondé sur des preuves. Un produit fondé sur des preuves signifie qu'il existe des preuves scientifiques pour étayer les allégations concernant le produit et les dosages choisis.

 

Ces produits ont également tendance à jouir d’une bonne réputation dans l’industrie en termes d’intégrité et de relations avec les professionnels de la santé qu’ils souhaitent entretenir. Ils y parviennent en continuant à fabriquer des produits qui répondent à leurs normes strictes.

 

Voyons comment tout cela est réalisé :

Les produits de qualité professionnelle utilisent des ingrédients bruts de la plus haute qualité

 

Les marques professionnelles s’approvisionnent en matières premières (ingrédients du supplément) auprès de fournisseurs connus et fiables. Cela signifie qu’une entreprise établira des normes non seulement pour ses propres processus de fabrication, mais également pour les fournisseurs qui expédient les ingrédients qu’elle utilise pour fabriquer ses produits.

 

Le processus de test se poursuit tout au long de la fabrication, où la marque garantit :

 

• Identité : Quels ingrédients sont présents ?
• Puissance : Quelle quantité d’ingrédient est incluse ?
• Contamination : recherche de microbes indésirables, de métaux lourds, de résidus de solvants, de pesticides ou d'autres toxines

 

Cela peut sembler beaucoup de travail, mais ces tests et cette assurance sont nécessaires pour garantir des produits complémentaires de qualité professionnelle de la plus haute qualité. La contamination est un problème avec de nombreuses marques non professionnelles.²

 

Par exemple, une étude examinant les suppléments de ginseng a révélé que près de 25 % des produits testés contenaient des espèces ou des parties de plantes différentes de celles indiquées sur l’étiquette. ¹

 

 

Les produits de qualité professionnelle ne prennent pas de raccourcis

 

Des procédures opérationnelles standard (POS) sont utilisées tout au long du processus de fabrication, car la production du produit est aussi importante que les ingrédients. Les employés sont soigneusement formés pour suivre les SOP. Des audits de contrôle qualité réguliers sont effectués pour garantir que tous les protocoles sont suivis afin de limiter le risque de contamination ou d'inexactitude.

 

La plupart des marques de produits professionnels limitent également les additifs et ingrédients inutiles que vous pouvez voir dans d'autres marques, tels que : ¹

 

• Remplisseurs
• Classeurs
• Conservateurs
• Colorants artificiels

 

Même si ces autres ingrédients, additifs ou excipients (ingrédients inactifs qui aident à délivrer l’ingrédient actif) accélèrent le processus de fabrication pour l’entreprise, les marques professionnelles choisissent la qualité plutôt que les raccourcis.

Les suppléments de qualité professionnelle sont une option sûre pour les allergies ou les restrictions

 

Les personnes allergiques ou sensibles à des ingrédients spécifiques doivent être prudentes dans le choix des suppléments. À l’instar de la contamination, les options de suppléments de qualité non professionnelle pourraient augmenter le risque d’exposition accidentelle. ²

 

Même si les produits ne contiennent pas d’allergène ou d’ingrédient problématique, une contamination croisée peut se produire tout au long du processus de fabrication. Un supplément de qualité professionnelle provenant de marques qui proposent des protocoles de fabrication GMP stricts ainsi que des tests tiers pour confirmer la puissance de leurs ingrédients est un choix plus sûr car ils disposent de méthodes standardisées pour garantir qu'une contamination croisée ne se produit pas ou de tests pour détecter tout potentiel. problèmes.

 

Les produits professionnels connaissent la biodisponibilité et le dosage

 

Les suppléments non professionnels ne mettent pas toujours l’accent sur l’importance du taux de biodisponibilité comme les marques professionnelles. La biodisponibilité correspond à la quantité d'un ingrédient qui peut réellement être absorbée et utilisée par l'organisme (au lieu d'être perdue lors de la digestion). Les produits de qualité professionnelle ont tendance à utiliser des ingrédients qui ont des taux d’absorption plus élevés, ce qui vous permet d’en avoir plus pour votre argent.

 

La forme appropriée et la dose correcte sont également importantes pour l'efficacité. Si une étude a été réalisée sur un type spécifique de magnésium, par exemple (car il en existe plusieurs formes), les marques professionnelles utiliseront le même type et la même dose que ceux utilisés dans l'étude et la quantité jugée efficace.

 

Les professionnels de la santé font confiance à la recherche derrière les produits de qualité professionnelle

 

Les entreprises qui développent des suppléments de qualité professionnelle possèdent également généralement une grande expertise en matière de développement et de formulation de produits. Ils travaillent en étroite collaboration avec des scientifiques et des professionnels de la santé possédant une compréhension approfondie des ingrédients et de ce qui doit être inclus pour rendre un produit sûr et efficace. Certains utilisent même des ingrédients de marque utilisés dans les essais cliniques.

 

En conséquence, les professionnels de la santé qui recommandent des suppléments à leurs patients utilisent généralement des suppléments de qualité professionnelle car ils font confiance à la qualité et à l’efficacité des ingrédients.

 

Il est essentiel de demander conseil à votre médecin avant de prendre un supplément et de faire des recherches sur le produit, afin de savoir exactement ce qu'il contient et si c'est le bon choix pour votre objectif de santé.

 

 

Les suppléments de qualité professionnelle sont un investissement dans votre santé

 

Considérez les suppléments de qualité professionnelle comme un investissement en vous-même. Ces produits utilisent des ingrédients de qualité, suivent des procédures opérationnelles strictes et répondent à des normes élevées en matière de pureté et de puissance.

 

Vous avez beaucoup de choix dans le monde des suppléments, donc dépenser votre argent dans des produits professionnels est un moyen simple d'obtenir la qualité et la valeur que vous méritez.

 

Caitlin Beale, MS, RDN est diététiste et rédactrice indépendante en santé. Elle possède une maîtrise en nutrition et plus de dix ans d'expérience en tant que diététiste.

 

+Les opinions exprimées dans cet article sont celles des auteurs. Ils ne reflètent pas les opinions ou les points de vue de Pure Encapsulations®.

 

1 Dwyer JT, Coates PM, Smith MJ. Dietary Supplements: Regulatory Challenges and Research Resources. Nutrients. 2018;10(1):41. Published 2018 Jan 4. doi:10.3390/nu10010041

 

2 Brykman MC, Streusand Goldman V, Sarma N, Oketch-Rabah HA, Biswas D, Giancaspro GI. What Should Clinicians Know About Dietary Supplement Quality?. AMA J Ethics. 2022;24(5):E382-E389. Published 2022 May 1. doi:10.1001/amajethics.2022.382

Les gens prennent des multivitamines pour de nombreuses raisons, mais l’une de leurs principales motivations est de combler les lacunes lorsque l’alimentation fait défaut ou que le corps ne peut pas absorber les nutriments nécessaires.

 

Vous êtes probablement habitué à entendre parler de nutriments populaires comme la vitamine C, la vitamine D, le calcium, le fer ou le magnésium, et ce pour une bonne raison. Ces vitamines et minéraux sont essentiels et jouent un rôle important dans la santé globale du corps. Mais d’autres nutriments sont beaucoup moins médiatisés et sont tout aussi cruciaux pour soutenir votre santé et votre fonctionnement optimal.

 

Chacun de ces nutriments mérite plusieurs articles (voire même des livres) sur comment et pourquoi votre corps en a besoin. Pour l’instant, cet article fournira un aperçu de ces héros méconnus des nutriments (sans ordre particulier) et pourquoi vous voudrez peut-être revérifier pour vous assurer qu’ils figurent sur l’étiquette de votre multivitamine.

 

1. Vitamine A

 

Si on vous a déjà dit de manger plus de carottes pour améliorer votre vision, c’est à cause de la vitamine A. La vitamine A fait référence à un groupe de composés chimiques liposolubles (ce qui signifie que vous stockez l’excès dans les tissus adipeux) qui incluent des formes telles que :¹

 

• Rétinol
• Rétinaldéhyde
• L'acide rétinoïque
• Caroténoïdes comme le bêta-carotène

 

L’une des raisons pour lesquelles la vitamine A favorise la santé oculaire est qu’elle est utilisée pour fabriquer de la rhodopsine. La rhodopsine est un pigment nécessaire à la perception de la lumière.1 Les caroténoïdes ont également une activité antioxydante qui peut aider à réduire le stress oxydatif dans les yeux.¹

 

Le stress oxydatif résulte d’un déséquilibre des radicaux libres qui endommagent les tissus. Les antioxydants aident le corps à éliminer les radicaux libres, de sorte que la vitamine A peut soutenir la croissance et la survie des cellules des yeux en réduisant l'impact des dommages causés par les radicaux libres. ¹

 

C’est également un nutriment essentiel au maintien d’une peau saine, où il aide à réguler la croissance et la différenciation cellulaire dans la couche externe. La vitamine A est également nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire.¹

 

Les sources alimentaires de vitamine A peuvent contenir soit de la vitamine A préformée (rétinol et esters de rétinyle), soit de la vitamine A proformée (bêta-carotène, alpha-carotène, gamma-carotène et bêta-cryptoxanthine) :¹

 

Les sources animales comme le foie, les produits laitiers, les œufs et le poisson contiennent de la vitamine A préformée, ce qui signifie qu’elle est sous une forme prête à être absorbée.

Les sources végétales comme le céleri, les légumes-feuilles, les patates douces, les carottes, les poivrons ou les tomates contiennent de la provitamine A, qui doit être convertie en vitamine A dans vos intestins.²

 

Bien que la vitamine A se trouve dans les aliments, certaines personnes en ont besoin pendant la grossesse, l'enfance ou celles dont les problèmes de santé affectent l'absorption dans l'intestin.¹ Une multivitamine contenant de la vitamine A peut être utile dans ces situations.

 

 

2. Vitamine E

 

Comme la vitamine A, la vitamine E fait référence à un groupe de vitamines liposolubles ayant une activité antioxydante. La vitamine E joue également un rôle dans la signalisation cellulaire et le métabolisme.³

 

La vitamine E est le principal antioxydant présent dans les membranes mitochondriales. Les mitochondries sont les producteurs d’énergie de vos cellules, mais elles créent également des espèces réactives de l’oxygène (radicaux libres) comme sous-produit. En tant qu'antioxydant, la vitamine E peut aider à protéger les mitochondries (ainsi que les lipides, les protéines et l'ADN) des dommages oxydatifs.⁴

 

Bien que la vitamine E se trouve dans les noix et les graines, certaines recherches suggèrent que les gens pourraient ne pas en consommer suffisamment dans leur alimentation. Cependant, les huiles végétales sont une autre source de vitamine E. Ces études ne prennent donc peut-être pas en compte le fait que les gens cuisinent quotidiennement avec ces huiles.⁵

 

Les personnes qui suivent un régime pauvre en graisses peuvent également avoir besoin de suppléments supplémentaires, car la vitamine E se trouve principalement dans les aliments contenant des graisses.

 

3. Biotine

 

La biotine est une vitamine B hydrosoluble (ce qui signifie que vous excrétez tout excès dans l’urine) nécessaire au métabolisme normal des graisses, du sucre et des protéines. En d’autres termes, après avoir digéré votre nourriture, des niveaux adéquats de biotine sont nécessaires pour convertir ces nutriments en énergie à utiliser ou à stocker dans le corps.⁶

 

En tant que cofacteur (une substance qui aide une autre protéine à faire son travail), la biotine aide à fabriquer les enzymes nécessaires au métabolisme et contribue aux fonctions normales du système psychologique et nerveux. Vous avez également besoin de suffisamment de biotine pour maintenir des cheveux et une peau sains.⁶

 

Les sources alimentaires de biotine comprennent les abats, les œufs, le poisson, la viande, les graines, les noix et certains légumes (comme les patates douces), de sorte que de nombreuses personnes en consomment suffisamment dans leur alimentation. Cependant, les besoins augmentent à certaines étapes de la vie, comme la grossesse, et les personnes souffrant de troubles digestifs peuvent également avoir besoin de plus.⁷

 

 

4. Vitamine B2 (riboflavine)

 

Une autre vitamine B hydrosoluble, la riboflavine, contribue à la production d’énergie et au métabolisme cellulaire en agissant comme cofacteur pour les enzymes (similaires à la biotine). Il est également nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux et favorise l’absorption du fer.⁸

 

Le fer est un minéral nécessaire à la création de l'hémoglobine, la protéine des globules rouges qui transporte l'oxygène dans le corps, et la riboflavine peut aider à maintenir des niveaux de fer sains.⁹

 

Les sources de riboflavine comprennent les œufs, les abats (reins et foie), les viandes maigres, les noix, les graines et le lait.10 Les végétaliens ou végétariens qui limitent les produits d'origine animale peuvent avoir besoin de suppléments.

 

riboflavine pour en avoir assez. Les besoins augmentent également avec la grossesse et l’allaitement, c’est pourquoi un supplément est souvent recommandé.⁸

 

5. Vitamine B3 (niacine)

 

La vitamine B3 se présente sous deux formes :

 

• Niacine (acide nicotinique)
• Niacinamide (nicotinamide)

 

La niacine est convertie en nicotinamide adénine dinucléotide (NAD) ou en nicotinamide adénine dinucléotide phosphate (NADP).¹¹ Ces coenzymes sont nécessaires à plus de 400 processus corporels, y compris la production d'énergie cellulaire (convertissant les aliments que vous mangez en énergie pour le corps), et soutiennent métabolisme énergétique qui réduit la fatigue et l’épuisement.¹² Comme les autres vitamines B, la niacine est également nécessaire au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux.¹³

 

La niacine se trouve dans les céréales enrichies, la viande, les fruits de mer, les noix, les produits laitiers et les légumineuses.¹⁴ Les niveaux de NAD cellulaire diminuent avec l'âge, une supplémentation peut donc être utile à mesure que vous vieillissez.¹⁵ La niacine est absorbée dans l'intestin grêle, donc un intestin sain est également nécessaire pour des niveaux optimaux.

 

6. Vitamine B5 (acide pantothénique)

 

La vitamine B5 est essentielle au métabolisme, car elle aide à transformer les aliments en énergie. Il est également nécessaire de produire des hormones stéroïdes.¹⁶ Des études montrent également que des performances mentales saines dépendent de quantités adéquates de cette vitamine, car elle contribue à la production des neurotransmetteurs nécessaires au cerveau.¹⁷

 

La vitamine B5 se trouve dans de nombreux aliments, notamment le poulet, le jaune d’œuf de bœuf, le brocoli, les légumes-racines et les grains entiers.¹⁸ Bien que les aliments restent la principale source d’acide pantothénique dans l’alimentation, ceux qui n’en consomment pas suffisamment peuvent avoir besoin de compléter avec B5.

 

L’essentiel sur les nutriments contenus dans votre multivitamine

 

Une multivitamine de qualité contient tous les nutriments ci-dessus, ainsi que les vitamines les plus connues comme la vitamine C et B12. Vérifiez l'étiquette de la valeur nutritive de votre produit pour une liste complète des ingrédients.

 

Ces six vitamines sont essentielles à la production d’énergie, au métabolisme cellulaire, aux cellules saines et bien plus encore. Avec des niveaux adéquats de ces micronutriments, vous pouvez soutenir votre santé.

 

Caitlin Beale, MS, RDN est diététiste et rédactrice indépendante en santé. Elle possède une maîtrise en nutrition et plus de dix ans d'expérience en tant que diététiste.

 

+Les opinions exprimées dans cet article sont celles des auteurs. Ils ne reflètent pas les opinions ou les points de vue de Pure Encapsulations®.

 

 

1 Carazo A, Macáková K, Matoušová K, Krčmová LK, Protti M, Mladěnka P. Vitamin A Update: Forms, Sources, Kinetics, Detection, Function, Deficiency, Therapeutic Use and Toxicity. Nutrients. 2021;13(5):1703. Published 2021 May 18. doi:10.3390/nu13051703

 

2 Reboul E. Absorption of vitamin A and carotenoids by the enterocyte: focus on transport proteins. Nutrients. 2013;5(9):3563-3581. Published 2013 Sep 12. doi:10.3390/nu5093563

 

3 Sen CK, Khanna S, Roy S. Tocotrienols: Vitamin E beyond tocopherols. Life Sci. 2006;78(18):2088-2098. doi:10.1016/j.lfs.2005.12.001

 

4 Napolitano G, Fasciolo G, Di Meo S, Venditti P. Nutrients. 2019;11(12):2900. Published 2019 Dec 1. doi:10.3390/nu11122900

 

5 Gao X, Wilde PE, Lichtenstein AH, Bermudez OI, Tucker KL. The maximal amount of dietary alpha-tocopherol intake in U.S. adults (NHANES 2001-2002). J Nutr. 2006;136(4):1021-1026. doi:10.1093/jn/136.4.1021

 

6 Pacheco-Alvarez D, Solórzano-Vargas RS, Del Río AL. Biotin in metabolism and its relationship to human disease. Arch Med Res. 2002;33(5):439-447. doi:10.1016/s0188-4409(02)00399-5

 

7 Said HM. Biotin: biochemical, physiological and clinical aspects. Subcell Biochem. 2012;56:1-19. doi:10.1007/978-94-007-2199-9_1

 

8 Thakur K, Tomar SK, Singh AK, Mandal S, Arora S. Riboflavin and health: A review of recent human research. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017;57(17):3650-3660. doi:10.1080/10408398.2016.1145104

 

9 Powers HJ, Hill MH, Mushtaq S, Dainty JR, Majsak-Newman G, Williams EA. Correcting a marginal riboflavin deficiency improves hematologic status in young women in the United Kingdom (RIBOFEM). Am J Clin Nutr. 2011;93(6):1274-1284. doi:10.3945/ajcn.110.008409

 

10 Fooddata Central Search Results. FoodData Central. (n.d.). Retrieved February 16, 2023, from https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?component=1167

 

11 Gasperi V, Sibilano M, Savini I, Catani MV. Niacin in the Central Nervous System: An Update of Biological Aspects and Clinical Applications. Int J Mol Sci. 2019;20(4):974. Published 2019 Feb 23. doi:10.3390/ijms20040974

 

12 Sauve AA. NAD+ and vitamin B3: from metabolism to therapies. J Pharmacol Exp Ther. 2008;324(3):883-893. doi:10.1124/jpet.107.120758

 

13 Qin B, Xun P, Jacobs DR Jr, et al. Intake of niacin, folate, vitamin B-6, and vitamin B-12 through young adulthood and cognitive function in midlife: the Coronary Artery Risk Development in Young Adults (CARDIA) study. Am J Clin Nutr. 2017;106(4):1032-1040. doi:10.3945/ajcn.117.157834

 

14 Fooddata Central Search Results. FoodData Central. (n.d.). Retrieved February 16, 2023, from https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?component=1167

 

15 McReynolds MR, Chellappa K, Baur JA. Age-related NAD+ decline [published online ahead of print, 2020 Feb 22]. Exp Gerontol. 2020;134:110888. doi:10.1016/j.exger.2020.110888

 

16 Evans M, Rumberger JA, Azumano I, Napolitano JJ, Citrolo D, Kamiya T. Vasc Health Risk Manag. 2014;10:89-100. Published 2014 Feb 27. doi:10.2147/VHRM.S57116

 

17 Kennedy DO. B Vitamins and the Brain: Mechanisms, Dose and Efficacy--A Review. Nutrients. 2016;8(2):68. Published 2016 Jan 27. doi:10.3390/nu8020068

 

18 Institute of Medicine (US) Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes and its Panel on Folate, Other B Vitamins, and Choline. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington (DC): National Academies Press (US); 1998.

Le magnésium est un minéral essentiel impliqué dans de nombreux processus du corps. Vous considérez peut-être le magnésium comme un nutriment pour la santé des os : près de 50 à 60 % du magnésium présent dans l’organisme se trouve dans les os.1 Mais la santé des os n’est que l’un des nombreux rôles du magnésium dans votre corps.

 

Il existe de nombreuses bonnes sources alimentaires de magnésium, et des suppléments sont disponibles pour fournir un soutien supplémentaire si nécessaire. Mais c’est là que ça devient un peu délicat. Les suppléments de magnésium se présentent sous de nombreuses formes différentes, il peut donc être difficile de savoir lequel est le bon choix.

 

Le glycinate de magnésium et le citrate de magnésium sont deux formes que vous verrez souvent dans les suppléments. Bien qu'ils soient tous deux techniquement du magnésium, ils diffèrent légèrement dans la façon dont ils sont absorbés et utilisés par le corps.

 

Voici un aperçu plus approfondi des avantages et des différences entre le glycinate de magnésium et le citrate de magnésium.

 

Qu’est-ce que le magnésium et à quoi sert-il ?

 

La liste des fonctions du magnésium dans l’organisme est longue. Il est nécessaire à la santé des os, au fonctionnement normal du système nerveux et à la fonction psychologique, à l'équilibre électrolytique, à la réduction de la fatigue et à de nombreuses autres fonctions.^{2, 3}

 

Il soutient également les fonctions cognitives et neuromusculaires et agit comme cofacteur pour des centaines d’enzymes dans votre corps. Un cofacteur est une substance nécessaire au bon fonctionnement d’une enzyme. Le magnésium est un cofacteur indispensable à plus de 300 réactions telles que la production d’énergie, la synthèse des protéines et la contraction musculaire. ¹

 

Favoriser un sommeil réparateur pourrait être un autre avantage du magnésium. Une étude a révélé que les personnes âgées qui prenaient des suppléments de magnésium présentaient une augmentation notable de la durée du sommeil, du temps nécessaire pour s'endormir et de l'efficacité du sommeil (ou de la qualité de votre sommeil tout au long de la nuit).⁴

 

Dans l’ensemble, le magnésium est un nutriment essentiel pour le corps, il est donc essentiel de s’assurer que vous en consommez suffisamment.

 

Quels aliments contiennent du magnésium ?

 

Le magnésium est un minéral essentiel, ce qui signifie que le corps ne peut pas le fabriquer. Vous devez donc l'obtenir par votre alimentation. Les suppléments sont utilisés en complément du régime pour répondre à d’éventuels besoins supplémentaires.

 

Vous pouvez trouver du magnésium dans des aliments tels que :

• Légumes verts à feuilles
• Noix et graines
• Céréales entières
• Les légumineuses
• Les produits laitiers
• Chocolat noir

 

Bien que ces aliments soient faciles à trouver, de nombreuses personnes n’en consomment toujours pas suffisamment. On estime que près de la moitié des Américains ne consomment pas la quantité quotidienne recommandée de magnésium. Les suppléments peuvent donc combler les carences nutritionnelles ou pour les personnes qui pourraient en avoir besoin de plus.⁵

 

Même si le magnésium est présent dans une variété d’aliments, de nombreuses personnes n’en consomment toujours pas suffisamment. L'épuisement des sols, certains choix de mode de vie (comme la consommation d'alcool ou la prise de médicaments qui peuvent interférer avec l'absorption) et les problèmes de santé pourraient tous contribuer à une baisse des niveaux de magnésium.^{6 7 8}

 

Mais une des principales raisons pour lesquelles une personne ne respecte pas les recommandations quotidiennes en magnésium pourrait être liée aux choix alimentaires. Les céréales raffinées et les aliments transformés contiennent moins de magnésium. Une alimentation riche en ces aliments peut donc faciliter l’absence de ce nutriment essentiel. ¹⁰

 

 

Qu’est-ce que le magnésium chélaté ?

 

Le magnésium chélaté signifie que le magnésium élémentaire (magnésium libre) est lié à un composé porteur pour augmenter sa stabilité et son absorption, également appelée biodisponibilité.9 10 De nombreux suppléments minéraux sont chélatés pour les rendre plus faciles à utiliser par le corps.

 

Le citrate de magnésium et le glycinate de magnésium sont deux exemples de magnésium chélaté où le magnésium élémentaire est lié respectivement à l'acide citrique ou à la glycine. Les deux soutiennent des niveaux sains de magnésium dans le corps, mais il existe de légères différences.

 

Examinons chaque type plus en détail.

 

Le citrate de magnésium

 

Le citrate de magnésium est une forme couramment utilisée de magnésium chélaté. Il est lié à l'acide citrique, un acide organique également présent dans les agrumes, qui augmente l'absorption. ^{12 11}

 

Le citrate de magnésium est très efficace pour les personnes qui peuvent avoir besoin d’un peu de soutien supplémentaire pour aller régulièrement à la selle. Il aspire l’eau dans l’intestin, rendant les selles plus molles et plus faciles à évacuer.¹²

 

Cependant, une trop grande quantité de citrate de magnésium peut poser problème dans certains cas. Des doses plus élevées de citrate de magnésium peuvent provoquer des selles molles chez les personnes sensibles. Si cela se produit, réduire la quantité prise ou passer à une autre forme de magnésium (comme le glycinate de magnésium) pourrait aider.

 

 

Glycinate de magnésium

Le glycinate de magnésium est une forme chélatée de magnésium liée à l'acide aminé glycine. Il est considéré comme l’une des formes de magnésium les plus biodisponibles et les plus facilement absorbées.

 

Contrairement au citrate de magnésium, le glycinate de magnésium est beaucoup plus doux pour le système digestif. Cela en fait une bonne option pour ceux qui ont l’estomac sensible ou qui ont besoin de prendre des quantités plus élevées.¹³

 

Le glycinate de magnésium a également l’avantage supplémentaire d’être lié à la glycine. La glycine est un acide aminé qui soutient la production de neurotransmetteurs apaisants comme le GABA dans le cerveau.¹⁴

 

GABA signifie acide gamma-aminobutyrique, et il est connu comme la « pédale de frein » du système nerveux.15 Cela signifie qu'il peut aider à soutenir une réponse saine au stress et favoriser la relaxation, c'est pourquoi le glycinate de magnésium est souvent considéré comme un complément contre le stress et le sommeil. ¹⁶

 

 

 

Choisir la bonne forme de magnésium pour votre corps

 

Le citrate de magnésium et le glycinate de magnésium sont des formes efficaces de magnésium chélaté. Cependant, il existe des différences critiques entre ces deux formulaires qui peuvent rendre l’un plus adapté à vos besoins que l’autre.

 

Si vous recherchez une forme de magnésium pour soutenir la régularité, le citrate de magnésium pourrait être un bon choix. Cependant, si vous avez l'estomac sensible, vous pouvez choisir le glycinate de magnésium car il est plus doux pour le système digestif. Cela pourrait également être vrai si vous prenez des doses plus élevées de magnésium, car une trop grande quantité de citrate pourrait provoquer des selles molles.

 

Pour soutenir le sommeil ou le stress, le glycinate de magnésium peut être un choix utile car la glycine aide à soutenir les neurotransmetteurs apaisants. Le citrate de magnésium favorise également la relaxation, mais la glycine contenue dans le glycinate de magnésium peut lui donner un avantage supplémentaire.

 

En fin de compte, le choix entre le citrate de magnésium et le glycinate de magnésium dépend de la façon dont votre corps réagit à chacun. Si vous ne savez pas lequel choisir, discuter avec un professionnel de la santé pourrait vous aider à prendre la meilleure décision selon vos besoins.

 

Caitlin Beale, MS, RDN est diététiste et rédactrice indépendante en santé. Elle possède une maîtrise en nutrition et plus de dix ans d'expérience en tant que diététiste.

 

+Les opinions exprimées dans cet article sont celles des auteurs. Ils ne reflètent pas les opinions ou les points de vue de Pure Encapsulations®.

 

1 Jahnen-Dechent W, Ketteler M. Magnesium basics. Clin Kidney J. 2012;5(Suppl 1):i3-i14. doi:10.1093/ndtplus/sfr163

 

2 EFSA Journal 2009; 7(9):1216. doi: https://doi.org/10.2903/j.efsa.2009.1216

 

3 EFSA Journal 2010;8(10):1807. doi: https://doi.org/10.2903/j.efsa.2010.1807

 

4 Abbasi B, Kimiagar M, Sadeghniiat K, Shirazi MM, Hedayati M, Rashidkhani B. J Res Med Sci. 2012;17(12):1161-1169.

 

5 Rosanoff A, Weaver CM, Rude RK. Suboptimal magnesium status in the United States: are the health consequences underestimated?. Nutr Rev. 2012;70(3):153-164. doi:10.1111/j.1753-4887.2011.00465.x

 

6 Cazzola R, Della Porta M, Manoni M, Iotti S, Pinotti L, Maier JA. Going to the roots of reduced magnesium dietary intake: A tradeoff between climate changes and sources. Heliyon. 2020;6(11):e05390. Published 2020 Nov 3. doi:10.1016/j.heliyon.2020.e05390

 

7 Poikolainen K, Alho H. Magnesium treatment in alcoholics: a randomized clinical trial [published correction appears in Subst Abuse Treat Prev Policy. 2008;3:5. Dosage error in article text]. Subst Abuse Treat Prev Policy. 2008;3:1. Published 2008 Jan 25. doi:10.1186/1747-597X-3-1

 

8 DiNicolantonio JJ, O'Keefe JH, Wilson WOpen Heart. 2018;5(1):e000668. Published 2018 Jan 13. doi:10.1136/openhrt-2017-000668

 

9 Schuette SA, Lashner BA, Janghorbani M. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 1994;18(5):430-435. doi:10.1177/0148607194018005430

 

10 Walker AF, Marakis G, Christie S, Byng M. Mg citrate found more bioavailable than other Mg preparations in a randomised, double-blind study. Magnes Res. 2003;16(3):183-191.

 

11 Blancquaert L, Vervaet C, Derave W. Predicting and Testing Bioavailability of Magnesium Supplements. Nutrients. 2019;11(7):1663. Published 2019 Jul 20. doi:10.3390/nu11071663

 

12 “Magnesium Citrate: MedlinePlus Drug Information.” Accessed August 29, 2022. https://medlineplus.gov/druginfo/meds/a619019.html.

 

13 DiSilvestro, Robert A, Elizabeth Joseph, Brooke E Starkoff, and Steven T Devor. “Magnesium Glycinate Supplementation in Bariatric Surgery Patients and Physically Fit Young Adults.” The FASEB Journal 27, no. S1 (2013): lb291–lb291. https://doi.org/10.1096/fasebj.27.1_supplement.lb291.

 

14 Razak MA, Begum PS, Viswanath B, Rajagopal S. Multifarious Beneficial Effect of Nonessential Amino Acid, Glycine: A Review [published correction appears in Oxid Med Cell Longev. 2022 Feb 23;2022:9857645]. Oxid Med Cell Longev. 2017;2017:1716701. doi:10.1155/2017/1716701

 

15 Jewett, Benjamin E., and Sandeep Sharma. Physiology, GABA. StatPearls [Internet]. StatPearls Publishing, 2021. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK513311/.

 

16 Boyle NB, Lawton C, Dye L. The Effects of Magnesium Supplementation on Subjective Anxiety and Stress-A Systematic Review. Nutrients. 2017;9(5):429. Published 2017 Apr 26. doi:10.3390/nu9050429

 

Prendre des suppléments pour soutenir vos objectifs de santé peut être écrasant. Avec toutes les différentes options disponibles sur le marché, il est difficile de savoir quels produits vous conviennent, et la vérité est que tous les suppléments ne sont pas égaux.

 

Certains peuvent contenir des ingrédients qui ne sont pas bien étudiés. D’autres pourraient manquer de composants clés ou utiliser des formes de vitamines ou de minéraux moins qu’efficaces. Et pourtant, d’autres peuvent être falsifiés par des contaminants. Alors comment savoir lequel vous convient le mieux ?

 

Premièrement, il est essentiel de choisir une marque avec des normes élevées où tous les lots de production sont testés par des laboratoires accrédités et conformes aux BPF pour garantir la qualité et la sécurité. Mais un autre facteur à considérer est de savoir si les ingrédients de votre supplément sont des marques déposées.

 

Pourquoi est-ce important ? Les ingrédients de marque sont un autre moyen pour une entreprise de se différencier et de démontrer son engagement envers la qualité. Lorsqu'un ingrédient est déposé, l'entreprise a suivi des étapes supplémentaires pour utiliser un ingrédient étudié pour son efficacité.

 

Comment cela marche-t-il? Examinons de plus près ce que signifie utiliser un ingrédient de marque.

 

Que sont les ingrédients de marque déposée (TM) ?

 

Une marque signifie qu’une entreprise a le droit exclusif d’utiliser cet ingrédient particulier dans ses produits. Pour obtenir cette marque, l’entreprise doit soumettre des recherches approfondies sur l’ingrédient pour approbation.

 

Également appelé ingrédients de marque, le processus de dépôt d’une marque prend du temps et de l’argent, et toutes les entreprises ne sont pas disposées à le suivre. C'est une façon pour une entreprise de montrer qu'elle s'engage davantage envers la qualité et l'efficacité de son produit.

 

Quels sont les avantages de l’utilisation d’ingrédients de marque pour les consommateurs ?

 

Vous pouvez absolument trouver des suppléments qui n’utilisent pas d’ingrédients de MT et qui sont toujours efficaces. Mais l’utilisation d’ingrédients de marque peut ajouter une couche supplémentaire pour vous aider, en tant que consommateur, à reconnaître et à avoir confiance en la source de votre produit.

 

Voici quelques-uns des avantages :

 

• Qualité. Comme mentionné précédemment, le processus de dépôt d’une marque prend beaucoup de temps et est coûteux. Utiliser un ingrédient de marque signifie que vous savez que l’entreprise a consacré du temps et de l’argent soit au développement et à la recherche de l’ingrédient, soit à l’inclusion de cet ingrédient dans le produit.

 

• Efficacité. Les ingrédients de MT font généralement l’objet de recherches cliniques confirmant leur efficacité. Lorsque vous prenez un supplément, il est important de savoir que les ingrédients qu'il contient ont été étudiés et se sont révélés efficaces.

 

Par exemple, vous pouvez prendre un supplément pour favoriser la santé de vos os, car la science montre que cela fonctionne. Mais si le supplément que vous prenez ne contient pas d’ingrédient efficace ou si la forme de l’ingrédient n’est pas bien absorbée, vous risquez de ne pas obtenir les résultats souhaités. D’un autre côté, un ingrédient déposé pourrait faire l’objet d’études utilisant cet ingrédient spécifique, de sorte que les résultats sont plus prévisibles.

 

 

• Confiance et transparence. Étant donné que de plus en plus de personnes souhaitent comprendre l’approvisionnement et la qualité des ingrédients de leurs suppléments, les ingrédients de marque pourraient apporter une tranquillité d’esprit supplémentaire. Lorsqu'une entreprise est prête à apposer son nom sur un ingrédient et à suivre le processus de marque, elle peut montrer qu'elle garantit la qualité et l'efficacité de son produit.

 

 

Exemples d'ingrédients de marque trouvés dans les produits Pure Encapsulations ?

 

Tous les produits Pure Encapsulations sont fabriqués avec des ingrédients de haute qualité issus de la recherche, mais certains contiennent des ingrédients de marque qui pourraient fournir un soutien supplémentaire :

 

Métafolin®

 

Metfafolin L-5-méthyltétrahydrofolate (L-5-MTHF) est une alternative active brevetée à l'acide folique. L'acide folique est la forme trouvée dans les aliments enrichis et les suppléments, mais le corps doit le convertir en L-méthylfolate avant de pouvoir l'utiliser. Le problème est que certaines personnes ont des difficultés à effectuer cette conversion et ne bénéficient donc pas de tous les avantages. Metafolin est déjà sous forme active et prêt à être utilisé. 1

 

Le folate est un nutriment essentiel pour de nombreuses fonctions de santé, mais il est particulièrement important pendant la grossesse car il favorise la méthylation, qui maintient une neurotransmission saine.ii Il peut également contribuer à la santé cardiaque.iii

 

KanekaCoQ10

 

Kaneka est une forme bio-identique de CQ10, ce qui signifie qu'elle est identique à la CoQ10 fabriquée par votre corps. iv  Il est également hypoallergénique, ce qui en fait un complément idéal à l'engagement de Pure Encapsulations en matière de qualité, avec des études cliniques remontant à plus de 30 ans. Votre corps produit moins de CoQ10 à mesure que vous vieillissez, c'est pourquoi les suppléments sont souvent recommandés, en particulier pour les personnes de plus de 40 ans.

HyaMax

 

HyaMax Sodium Hyaluronate est un produit à base d'acide hyaluronique qui favorise l'hydratation de la peau.vi L'acide hyaluronique se trouve dans tout votre corps, en particulier dans le liquide synovial de votre peau.vii

 

HyaMax est un produit hypoallergénique qui a également un poids moléculaire inférieur à celui des autres produits à base d'acide hyaluronique, ce qui améliore l'absorption dans le corps.viii

 

resVida

 

resVida est un extrait pur de resvératrol et un puissant antioxydant qui peut aider à soutenir la santé cardiovasculaire, la fonction cognitive et le vieillissement en bonne santé.ix

 

Le resvératrol se trouve dans le vin rouge, mais on le trouve également dans d'autres aliments comme les arachides, les baies et certaines plantes. Cependant, la quantité de resvératrol dans les aliments est généralement très faible, les suppléments constituent donc souvent le meilleur moyen d’obtenir une dose thérapeutique. De nombreuses études cliniques sur resVida soulignent son efficacité et sa biodisponibilité, même à des doses plus faibles. x  Une étude a également révélé qu'une supplémentation en resVida donnait des résultats similaires à ceux d'une restriction calorique pour favoriser des changements métaboliques sains. xi

 

FloreGLO

 

FloraGLO est une lutéine d'origine naturelle provenant des fleurs de souci, sous la même forme que celle trouvée dans les légumes comme le chou frisé et les épinards, issue de 25 années de recherche.xii La lutéine est un antioxydant présent dans le cerveau, la peau et les yeux, mais vous devez l'obtenir votre régime alimentaire ou vos suppléments puisque le corps ne le produit pas.xiii

 

Une supplémentation en FloraGLO favorise la santé oculaire et une vision saine. Il s'appuie sur 100 essais cliniques sur des humains, dont la célèbre étude AREDS2 (Age-Related Eye Disease Study 2).xiv Il est également sans gluten, végétarien et végétalien, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes ayant des besoins ou des restrictions alimentaires spécifiques. 

 

Les ingrédients déposés peuvent vous aider à avoir confiance en votre supplément

 

Lorsque vous voyez un ingrédient de marque dans un supplément, vous pouvez avoir l’esprit tranquille en sachant que le produit a été étudié cliniquement et qu’il est de la plus haute qualité. Les ingrédients mis en évidence ci-dessus ne sont que quelques-uns des nombreux ingrédients de marque utilisés dans les produits Pure Encapsulations.

 

Tous les produits Pure Encapsulations utilisent des ingrédients soigneusement sélectionnés, soutenus par des recherches approfondies pour garantir qu'ils répondent à nos normes élevées de qualité et d'efficacité. L’utilisation d’ingrédients de marque n’est qu’une autre façon pour Pure Encapsulations de s’engager à fabriquer des produits auxquels vous pouvez faire confiance.

 

 

Caitlin Beale, MS, RDN est diététiste et rédactrice indépendante en santé. Elle possède une maîtrise en nutrition et plus de dix ans d'expérience en tant que diététiste.

 

+Les opinions exprimées dans cet article sont celles des auteurs. Ils ne reflètent pas les opinions ou les points de vue de Pure Encapsulations®.

 

 

 

La bio-individualité est le concept selon lequel chacun de nous possède un ensemble unique de gènes et de facteurs environnementaux qui influencent la façon dont nous réagissons à la nourriture, à l'exercice et à d'autres déterminants de la santé.

 

La pertinence de la bio-individualité pour la nutrition réside dans le fait qu’il n’existe pas d’approche unique en matière d’alimentation ou de suppléments. Ce qui fonctionne pour une personne peut ne pas fonctionner pour une autre.

 

Tout le monde a une constitution génétique différente, il est donc logique qu’une approche individualisée de la nutrition puisse conduire à de meilleurs résultats en matière de santé : c’est l’essence même de la nutrigénomique.

 

Qu’est-ce que la nutrigénomique ?

 

La nutrigénomique (également appelée génomique nutritionnelle) étudie la façon dont les gènes interagissent avec les nutriments et comment cette interaction affecte notre santé. Il est personnalisé en fonction de votre constitution génétique unique.

 

L’objectif de la nutrigénomique est d’utiliser les informations génétiques pour recommander le meilleur régime alimentaire et le meilleur mode de vie pour optimiser la santé. Cette science est encore relativement nouvelle, mais elle se développe rapidement et il existe déjà une multitude d'informations disponibles sur la façon dont les différents nutriments affectent nos gènes.

 

La nutrigénomique examine la manière dont les nutriments contenus dans nos aliments ou nos suppléments peuvent affecter l'expression des gènes qui supervisent les voies métaboliques (la façon dont nous utilisons les nutriments contenus dans les aliments ou les suppléments) dans le corps. La nutrigénomique examine également comment les gènes influencent l’absorption et le métabolisme de ces nutriments.i

 

La recherche a montré que la génétique peut affecter la santé de différentes manières, notamment :

 

• Métabolisme des nutriments. La façon dont notre corps métabolise (ou décompose) les nutriments peut être affectée par nos gènes. Par exemple, les variantes génétiques peuvent affecter le métabolisme des lipides, influençant les taux de cholestérol et la santé cardiaque.ii Même le fait qu’une personne réagisse bien ou non à un régime alimentaire spécifique peut être contrôlé par les gènes.iii

 

• Appétit. Les gènes peuvent également affecter l’appétit et la quantité que nous mangeons. Les personnes présentant certaines variations dans l’expression des gènes responsables des hormones de la faim et de la satiété peuvent influencer les comportements alimentaires et même les fringales.iv

 

• Gestion du poids. Nos gènes peuvent également affecter notre poids et déterminer si nous avons des difficultés à maintenir un poids santé.v

 

• Signalisation de l'insuline. La façon dont notre corps réagit à l’insuline (une hormone qui aide à contrôler la glycémie) peut être affectée par nos gènes. Par exemple, les personnes présentant une variation spécifique du gène IRS1 peuvent présenter un risque accru de dérégulation de la glycémie.vi

 

Il va sans dire que la nutrigénomique est un domaine de recherche nouveau et passionnant, susceptible de révolutionner notre approche de la nutrition. Comprendre comment les gènes interagissent avec les nutriments peut aider les praticiens à formuler des recommandations plus personnalisées pour une santé optimale.

 

 

SNP et Nutrigénomique

 

Les polymorphismes mononucléotidiques (SNP, prononcés « snips ») constituent le type de variation génétique le plus courant. Il s’agit de changements dans une seule base d’ADN (les éléments constitutifs de nos gènes) lorsqu’une lettre de la séquence d’ADN diffère de la séquence « normale ». 1

 

Les scientifiques ont découvert plus de 600 millions de SNP chez les humains dans le monde. 1 Bien que la plupart des SNP n'affectent pas la santé d'une personne, certains peuvent influencer la façon dont une personne métabolise les nutriments. Par exemple, une personne possédant un SNP dans le gène codant pour les récepteurs de la vitamine D pourrait ne pas être en mesure d’utiliser efficacement la vitamine D.vii

 

Un autre exemple est la perte de poids. Différents gènes peuvent affecter la façon dont nous métabolisons les macronutriments, ce qui se traduit par la façon dont nous réagissons aux régimes amaigrissants.viii

 

Les SNP peuvent même avoir un impact sur la façon dont l'activité physique affecte la graisse corporelle ou le taux métabolique, ce qui explique pourquoi il existe tant de variations entre la façon dont les gens réagissent aux régimes alimentaires et à l'exercice.ix x

 

Tests génétiques et nutrigénomique

 

Les tests génétiques permettent aux consommateurs d’utiliser la nutrigénomique pour optimiser leur santé. Les tests peuvent rechercher des SNP susceptibles d’affecter la façon dont vous réagissez aux aliments et aux nutriments et les utiliser pour adapter les recommandations en matière de régime alimentaire et de mode de vie.

Même s'il est intéressant de constater qu'il existe de nombreux tests destinés directement aux consommateurs, il est important de travailler avec un praticien formé en nutrigénomique pour interpréter vos résultats et formuler des recommandations pour soutenir votre santé. N'oubliez pas que toutes les variantes génétiques n'auront pas un impact sur votre santé, un praticien peut donc vous aider à trier les informations pour trouver ce qui est le plus pertinent pour vous et ce qui compte réellement. 1

 

La recherche suggère également que le fait de savoir qu’une recommandation est personnalisée peut augmenter la motivation à la suivre. Contrairement à une approche générale et globale – dont nous savons qu’elle ne fonctionne pas toujours lorsqu’il s’agit de changements de santé à long terme – un plan personnalisé peut vous donner plus de certitude que vous faites les bons choix pour votre corps. xi Avoir un plan sur mesure peut être utile pour les recommandations nutritionnelles elles-mêmes et également augmenter vos chances de réussir à respecter le plan.

 

Supplémentation personnalisée et nutrigénomique

 

Une fois que vous avez obtenu les résultats de vos tests génétiques, les suppléments nutritionnels peuvent être personnalisés en fonction de votre constitution génétique unique. Les suppléments peuvent être adaptés pour soutenir la désintoxication, la réponse immunitaire et bien d’autres aspects de la santé.

 

Par exemple, une personne possédant un SNP dans le gène MTHFR peut avoir besoin d’une forme spéciale de folate. Le MTHFR (méthylènetétrahydrofolate réductase) est une enzyme nécessaire au processus de méthylation, donc avoir le gène MTHFR signifie qu'une personne peut avoir des difficultés avec la méthylation. Le MTHFR est nécessaire pour produire suffisamment de folate actif, un nutriment essentiel dans cette voie.xii

 

La méthylation est essentielle à de nombreuses réactions biochimiques dans le corps, notamment la production d'hormones, d'ADN et de neurotransmetteurs. Il est également nécessaire à une production d’énergie et à un métabolisme des nutriments sains.xiii

 

Si une personne possède le gène MTHFR, elle risque de ne pas être en mesure de produire suffisamment de folate actif, de sorte que toutes ces voies sont affectées. Mais les tests génétiques peuvent déterminer s’il s’agit d’un problème, et une supplémentation en folate méthylé peut aider.xiv

 

Le statut en vitamine D est influencé par des déterminants génétiques et environnementaux. De même, une personne incapable d’utiliser efficacement la vitamine D peut avoir besoin d’une dose plus élevée qu’une personne présentant un SNP associé à des traits liés à la vitamine D. Ce SNP signifie que la personne peut avoir besoin de prendre davantage de vitamine D pour maintenir des niveaux adéquats dans le sang, car elle ne peut pas l'absorber aussi efficacement.xv

 

La nutrigénomique pourrait être l'avenir de la nutrition

 

La nutrigénomique est l'étude de la manière dont les gènes et la nutrition interagissent. Il s’agit d’un domaine nouveau et en pleine croissance, et la recherche suggère qu’il a le potentiel d’améliorer notre compréhension de la manière d’optimiser la santé au niveau individuel.

 

Si vous souhaitez en savoir plus sur votre profil nutrigénomique, travaillez avec un praticien qualifié qui pourra vous aider à interpréter vos résultats et à faire des recommandations.

 

L’avenir de la nutrition est personnalisé, et la nutrigénomique pourrait être à l’avant-garde de ce nouveau domaine passionnant !



 

 

Caitlin Beale, MS, RDN est diététiste et rédactrice indépendante en santé. Elle possède une maîtrise en nutrition et plus de dix ans d'expérience en tant que diététiste.

 

+Les opinions exprimées dans cet article sont celles des auteurs. Ils ne reflètent pas les opinions ou les points de vue de Pure Encapsulations®.

 

Les polyphénols sont des composés chimiques actifs présents dans les aliments à base de plantes tels que les fruits, les légumes ou le thé et qui présentent des bienfaits pour la santé. C’est souvent la raison pour laquelle une plante aura une couleur vive et vibrante ou lui donnera une saveur nettement amère.

 

Il est intéressant de noter que la fonction des polyphénols est de protéger les plantes contre les menaces potentielles du monde extérieur, telles que les rayons ultraviolets ou les agents pathogènes.ⁱ  Heureusement, nous pouvons utiliser les polyphénols à notre avantage pour soutenir le fonctionnement cellulaire sain et les défenses antioxydantes lorsque nous les incluons dans notre alimentation.ⁱⁱ

 

Il existe des milliers de polyphénols, mais parmi les plus courants dont vous avez peut-être entendu parler, citons :^{iii iv}

 

• Stilbènes que l'on trouve dans des aliments comme les raisins et les baies.

 

• Flavonoïdes présents dans les aliments comme les légumineuses, les pommes, les oignons ou les légumes-feuilles.

 

• Acides phénoliques que l'on trouve dans les aliments comme le cacao, les épices, les cerises, les agrumes ou le brocoli.

 

• Tanins présents dans le café et le thé.

 

Plusieurs autres polyphénols n’entrent pas dans ces catégories, dont certains seront abordés ci-dessous. Et de nombreuses plantes contiennent plusieurs types de polyphénols, ajoutant encore plus d’avantages à notre santé immunitaire et à notre bien-être général.

 

Quel est le lien entre les polyphénols et la santé immunitaire ?

 

Les polyphénols semblent soutenir à la fois notre système immunitaire inné et adaptatif.v Votre réponse immunitaire innée constitue la première ligne de défense immédiate contre les agents pathogènes.^vi Elle comprend des barrières physiques comme vos défenses cutanées, chimiques et cellulaires.

 

Le système immunitaire adaptatif est une réponse cellulaire apprise et spécifique dans laquelle vos cellules reconnaissent une menace qu’elles ont déjà vue et l’attaquent.vii Les deux travaillent ensemble pour vous maintenir en bonne santé.

 

Voici quelques-unes des façons dont les polyphénols contribuent au soutien du système immunitaire.

Santé immunitaire intestinale et polyphénols

 

Un élément essentiel de votre santé immunitaire réside dans votre intestin. La réponse immunitaire adaptative et innée agit via votre muqueuse intestinale, les cellules immunitaires qui résident dans votre tube digestif et via votre microbiome (les micro-organismes bénéfiques vivant dans votre intestin).^viii

 

En conséquence, votre instinct est considéré comme la première ligne de défense contre les menaces potentielles. Les polyphénols peuvent contribuer à la santé de votre microbiome intestinal, interagir avec les cellules immunitaires présentes à l’intérieur de votre tractus gastro-intestinal et maintenir la paroi cellulaire intestinale en bonne santé.^ix

 

Les polyphénols et vos microbes intestinaux entretiennent une relation bénéfique bidirectionnellex. Vos microbes intestinaux peuvent aider à métaboliser les polyphénols afin de faciliter leur absorption par votre corps.

 

Mais les polyphénols redonnent du poids à vos bactéries intestinales en agissant comme prébiotiques. Les prébiotiques sont un carburant pour vos bactéries intestinales, qui soutiennent la diversité et un équilibre sain de bactéries bénéfiques. Un intestin bien équilibré et sain est essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire.^xi

Polyphénols et signalisation immunitaire

 

Les polyphénols peuvent également avoir un impact direct sur le fonctionnement de vos cellules immunitaires. Les polyphénols individuels peuvent se lier aux sites récepteurs de vos cellules immunitaires et déclencher une voie de signalisation qui affecte la façon dont votre système immunitaire réagit.xii De cette façon, les polyphénols pourraient aider à activer les cellules qui aident votre système immunitaire à fonctionner pour vous maintenir en bonne santé.

 

Dans le même temps, certains polyphénols pourraient contribuer à réguler négativement ou à désactiver votre système immunitaire s’il réagit de manière excessive.^xiii Un système immunitaire sain est équilibré, ce qui signifie qu’il augmente votre réponse immunitaire lorsque cela est nécessaire, mais revient à un état d’équilibre une fois la menace passée. Les polyphénols peuvent soutenir cet équilibre.

 

Expression génique et polyphénols

 

Les interventions diététiques impliquant des polyphénols peuvent également modifier les réponses immunitaires en affectant l’expression des gènes impliqués dans le système immunitaire. La recherche suggère que les polyphénols pourraient jouer un rôle dans l’activation ou la désactivation des gènes par le biais d’une régulation épigénétique.^xiv Cela signifie que les polyphénols pourraient modifier la façon dont votre corps lit et exprime l’ADN associé à vos cellules immunitaires.

 

Les polyphénols comme protection antioxydante

 

Enfin, les polyphénols peuvent aider à soutenir le système immunitaire inné et adaptatif grâce à leur activité antioxydante.^xv Les antioxydants sont essentiels à la santé cellulaire car ils agissent comme des piégeurs de radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules hautement réactives qui peuvent causer des dommages cellulaires et augmenter le stress oxydatif dans l’organisme si rien n’est fait.

 

 

Comment ajouter plus de polyphénols à votre alimentation ?

 

Lorsqu’il s’agit d’ajouter des polyphénols à votre alimentation, les possibilités sont infinies. Il existe de nombreux types fantastiques différents parmi lesquels choisir, mais voici quelques choix d'aliments ou de polyphénols spécifiques qui sont bien étayés par la recherche. Vous pouvez également trouver bon nombre de ces options sous forme de suppléments si votre alimentation n’en consomme pas suffisamment :

 

• Cacao. Si vous aviez besoin d’une excuse pour manger plus de chocolat, la voici. Le cacao regorge de plusieurs types de polyphénols, notamment des catéchines, des flavonols, des anthocyanes et des procyanidines.^xvi

 

Le cacao pourrait influencer votre système immunitaire via des réponses immunitaires intestinales et systémiques. Certaines études montrent qu’il favorise la production d’anticorps et de cellules immunitaires saines. Il peut également aider à réguler la sécrétion d’IgA, un anticorps présent dans votre intestin qui aide à maintenir votre muqueuse intestinale et vos bactéries en bonne santé.xvii Les antioxydants présents dans le chocolat noir soutiennent également la santé cellulaire.xviii

 

• Resvératrol. Vous avez peut-être entendu parler de ce polyphénol lors de discussions sur les bienfaits du vin rouge pour la santé. Présent dans des aliments comme les raisins, les myrtilles et la rhubarbe, le resvératrol soutiendrait les deux branches de votre système immunitaire grâce à la régulation des cellules immunitaires et à l’expression des gènes. Cela pourrait également soutenir un processus immunitaire sain.^xix

 

• Curcumine. La curcumine est l'un des composés actifs du curcuma, une épice qui lui donne une couleur jaune vif.^xx Les bienfaits de la curcumine en matière de soutien immunitaire sont dus à son influence sur les cellules immunitaires. Il peut aider à réguler les cellules activatrices du système immunitaire, maintenant ainsi la réponse immunitaire dans un équilibre sain.^xxi

 

• Canneberge. La canneberge contient des proanthocyanidines qui sont un type de flavanoïde. La canneberge est bien étudiée pour son soutien à une fonction urinaire saine, car elle peut interférer avec la capacité des bactéries à se fixer à la paroi de la vessie.^xxii

 

Il est également associé à un équilibre glycémique sain, essentiel à la santé immunitaire.xxiii Au fil du temps, une dérégulation de la glycémie pourrait interrompre une fonction immunitaire saine en interférant avec le fonctionnement normal des cellules immunitaires.^xxiv

 

• Extrait de thé vert. Le thé vert contient plusieurs flavonoïdes bénéfiques, dont l'épigallocatéchine 3-gallate (EGCG). L’EGCG a été largement étudié et s’est avéré avoir de puissants bienfaits antioxydants et bénéfiques pour la santé.xxv Il aide à promouvoir des défenses cellulaires saines grâce à un soutien antioxydant qui soutient même une peau saine.^xxvi

 

• Quercitine. La quercitine est un autre type de flavonoïde présent dans la pomme, le miel, l'oignon et les agrumes. Ses principaux avantages proviennent du soutien antioxydant qui aide à empêcher les radicaux libres de causer des dommages oxydatifs aux cellules.^xxviixxviii Il peut également aider à bloquer les enzymes qui contribuent à une réponse immunitaire accrue, permettant ainsi à votre système immunitaire de fonctionner normalement.^xxix

 

 

Ajoutez plus de polyphénols pour une santé optimale

 

Les polyphénols sont des composés chimiques bénéfiques pour la santé que l'on trouve dans les plantes. En incluant davantage de polyphénols dans votre alimentation, vous pouvez contribuer à maintenir l’équilibre de votre système immunitaire et à fonctionner de manière optimale pour vous garder en bonne santé.

 

Manger une large gamme de fruits et légumes aux couleurs vives, siroter du thé vert ou ajouter un carré de chocolat noir par jour sont autant de moyens simples et délicieux d'augmenter votre consommation de polyphénols. Beaucoup de ces suppléments sont également disponibles sous forme supplémentaire pour soutenir davantage votre système immunitaire pour un bien-être optimal.

 

Caitlin Beale, MS, RDN est diététiste et rédactrice indépendante en santé. Elle possède une maîtrise en nutrition et plus de dix ans d'expérience en tant que diététiste. Vous pouvez en savoir plus sur Caitlin Beale, MS, RDN sur www.caitlinbealewellness.com. [facultatif]

 

+Les opinions exprimées dans cet article sont celles des auteurs. Ils ne reflètent pas les opinions ou les points de vue de Pure Encapsulations®.

 

Que signifie la détox pour vous ? Pour beaucoup, le mot détox évoque des images de régimes restrictifs où boire uniquement du jus de citron pendant une semaine se traduit d’une manière ou d’une autre par un bien-être amélioré.

 

En réalité, la désintoxication n’est pas une tendance bien-être. Il s’agit d’un processus physiologique qui se déroule chaque jour dans les coulisses de votre corps. Quand cela fonctionne bien, vous vous sentez bien, mais parfois, en raison du mode de vie ou d’une maladie, le processus peut être déséquilibré.

 

Soutenir la désintoxication nécessite une approche holistique qui inclut plusieurs facteurs liés à l’alimentation et au mode de vie. Pourtant, certains aliments et suppléments, notamment ceux présents dans les légumes crucifères comme le brocoli, peuvent aider à rétablir l’équilibre du corps. Le sulforaphane et le diindolylméthane (DIM) sont deux composés phytochimiques présents dans les légumes crucifères qui peuvent être de puissants outils pour optimiser le système de détoxification déjà impressionnant du corps.

 

Comment se détoxifie votre corps ?

 

Chaque jour, vous entrez en contact avec des composés potentiellement nocifs provenant du monde extérieur via votre peau, vos poumons et votre tractus gastro-intestinal. Vous créez également des sous-produits toxiques dans le cadre du métabolisme (pensez aux radicaux libres). La détoxification est le processus par lequel votre corps neutralise et élimine ces produits, afin qu’ils ne causent aucun dommage ni effet néfaste sur la santé. 

 

Votre foie est le principal organe impliqué dans la détoxication, mais d'autres organes jouent également un rôle essentiel dans le processus, notamment votre tractus gastro-intestinal, vos reins, vos poumons, votre peau et votre système lymphatique.ii  Tout ce qui est potentiellement toxique pour le corps passe par plusieurs étapes avant d'être éliminé de l’organisme, décomposé en trois phases :

 

• Première phase : les toxines ou les médicaments sont convertis en composés intermédiaires hydrosolubles qui sont plus faciles à éliminer du corps. Souvent, les composés créés au cours de cette phase sont encore plus toxiques, mais c'est une étape nécessaire avant qu'ils ne soient conjugués dans la phase deux.
• Phase deux : la phase deux transforme les intermédiaires de la phase 1 en composés hydrosolubles qui sont plus sûrs et plus faciles à excréter.
• Phase trois : la phase trois transporte les produits finaux solubles dans l'eau hors du corps via l'urine, les selles, la sueur et la respiration.

 

Lorsque vous décomposez les différentes phases de la désintoxication, il est utile de comprendre à quel point l’équilibre entre elles est réellement important. Sans une phase deux efficace, les produits de la phase un peuvent créer des goulots d'étranglement et causer des problèmes. Le mouvement hors du corps au cours de la phase trois est tout aussi important, car sans excrétion, vous ne pouvez pas vous débarrasser des sous-produits. Vous ne pouvez pas simplement vous concentrer sur la première phase sans équilibrer la deuxième phase ou vice versa, car les déséquilibres peuvent entraîner des problèmes de santé, notamment le stress oxydatif, des perturbations de la santé intestinale, des déséquilibres hormonaux, etc.iii.

 

 

Comment les légumes crucifères favorisent-ils la détoxification ?

 

Les légumes crucifères (également connus sous le nom de famille de légumes Brassica) contiennent deux glucosinolates importants (composés uniques contenant du soufre) qui ont un impact sur la détoxification : le sulforaphane et le DIM.

 

Sulforaphane

 

Le sulforaphane est un composé naturel contenant du soufre présent dans les légumes crucifères, en particulier le brocoli, qui est bien étudié pour ses bienfaits pour la santé, notamment en agissant comme antioxydant et en favorisant des réponses inflammatoires saines.iv  Le sulforaphane favorise un équilibre de détoxification sain grâce à ses actions sur les phases un et deux. voies de désintoxication.v

 

Des études nous indiquent que le sulforaphane joue un rôle en inhibant la surproduction d'intermédiaires dans la première phase tout en accélérant le processus de transformation dans la phase deux.vi  Ceci est particulièrement important car la recherche suggère une suraccumulation de sous-produits toxiques de la première phase sans une activité également équilibrée de la phase deux. peut avoir un impact sérieux sur votre santé.vii  Le sulforaphane semble aider à équilibrer ce processus en favorisant la régulation cellulaire et la réduction de l'inflammation tout en soutenant la fonction hépatique.viii ix x

 

Le sulforaphane favorise également la régulation positive du facteur 2 lié au facteur nucléaire érythroïde 2 (Nrf2). Nrf2 est un facteur de transcription activé en réponse au stress oxydatif. Il soutient l'expression de centaines de gènes impliqués dans la détoxification (en particulier les enzymes de phase deux) et la protection antioxydante cellulaire.xi

 

DIM

 

Le DIM provient également des légumes du genre Brassica en tant que métabolite de l'indole-3-carbinol (I3C). Pendant la digestion, l'I3C, un composé instable, est converti en DIM en réponse à l'acide présent dans votre estomac.xii Le DIM est un métabolite beaucoup plus stable et soutient également les voies de détoxification du corps.

 

Des études suggèrent que le DIM peut favoriser la régulation positive des gènes qui contrôlent l’expression de vos enzymes de détoxification. Il favorise également un équilibre inflammatoire sain dans le corps. La supplémentation en DIM peut être particulièrement utile à la détoxification des hormones féminines, en particulier des œstrogènes. Le DIM favorise un équilibre sain du métabolisme des œstrogènes, en déplaçant le rapport en faveur des formes plus protectrices.xiii

 

 

Quels légumes sont riches en sulforaphane et en DIM ?

Les légumes crucifères comprennent :

 

• Brocoli et pousses de brocoli
• Chou
• choux de Bruxelles
• chou frisé
• Chou-fleur
• Bok choy
• Chou vert

 

La façon dont vous préparez ces légumes affecte la quantité de ces composés que vous absorbez. Le chauffage augmente l’absorption, mais un excès peut également inhiber la biodisponibilité. D’après les recherches sur le brocoli, la cuisson à la vapeur constitue le meilleur moyen d’obtenir du sulforaphane.xiv

 

Bien qu’il soit toujours idéal d’obtenir ces phytonutriments à partir des sources énumérées ci-dessus, vous aurez peut-être besoin d’une quantité plus élevée de DIM ou de sulforaphane pour répondre à un problème de santé spécifique. Dans ce cas, les options de suppléments peuvent être un moyen d’obtenir une quantité plus élevée en complément de vos sources alimentaires.xv

 

Les suppléments de sulforaphane et de DIM sont disponibles sous diverses formes, des poudres aux capsules, mais devraient idéalement être dirigés par un professionnel de la santé pour vous assurer que vous obtenez la forme et le dosage appropriés à vos besoins individuels.

 

 

Utiliser des légumes crucifères pour un soutien détox

 

Il est bien connu que le brocoli et les autres légumes crucifères sont bons pour la santé, et leur rôle dans la détoxification peut en être une des raisons. Inclure quelques portions chaque jour de ces puissants composés phytochimiques est un moyen intelligent d’optimiser votre santé et de soutenir toutes les phases de désintoxication. Les suppléments de DIM ou de sulforaphane peuvent également apporter une valeur ajoutée pour aider à équilibrer toutes les phases de désintoxication.

Il n’est pas rare de réfléchir à l’importance de votre alimentation une fois que vous ou votre partenaire êtes enceinte, mais qu’en est-il avant ? Optimiser la santé des deux partenaires, ainsi que consulter vos médecins, peut préparer le terrain pour une grossesse en bonne santé.

 

Les mois précédant la grossesse sont considérés comme une « période critique » pour garantir des réserves saines de nutriments qui optimisent la santé avant, pendant et après la grossesse.i  Si vous envisagez de tomber enceinte ou si vous pensez même vouloir avoir un bébé un jour, prenez examiner de plus près votre alimentation à l’avance est une décision judicieuse.

 

Bien que de nombreux facteurs contribuent à une grossesse saine, ces nutriments sont particulièrement bénéfiques.

 

Acide folique

 

La plupart des gens savent au moins que l’acide folique est un nutriment essentiel à la grossesse. L'acide folique est la version synthétique du folate, une vitamine B nécessaire à la formation des globules rouges et à la santé cellulaire. Les termes « acide folique » et « folate » sont souvent utilisés de manière interchangeable. Cependant, le folate est un terme général utilisé pour décrire les nombreuses formes différentes de vitamine B9, y compris l'acide folique.ii

 

Lorsqu’il a été découvert qu’une quantité suffisante de folate (acide folique) avant la grossesse réduisait le risque de malformations congénitales touchant le cerveau et la moelle épinière, les responsables de la santé publique de nombreux pays ont fait campagne pour garantir que les femmes en consommaient suffisamment. Il a été ajouté à des aliments comme la farine, et les professionnels de la santé ont commencé à le recommander dans le cadre des vitamines prénatales.iii

 

Bien que cette période critique avant la grossesse soit si importante, de nombreuses femmes ne réalisent même qu’elles sont enceintes que plusieurs semaines après la conception. Par exemple, aux États-Unis, on estime qu'environ quarante-cinq pour cent de toutes les grossesses ne sont pas planifiées.iv  Mais la recherche soutient que la supplémentation en acide folique fonctionne mieux lorsqu'elle est commencée pendant la période critique.v  L'acide folique pourrait également aider maman à rester en bonne santé et éviter les complications pendant la grossesse.vi

 

Outre les aliments enrichis, les légumes-feuilles, les haricots et les agrumes sont tous des sources de folate, mais de nombreuses femmes n’atteignent pas la quantité recommandée uniquement par l’alimentation. Une étude a conclu que près d’un tiers des femmes ne respectent pas les recommandations en matière de folate sans suppléments.vii Par conséquent, il est recommandé de commencer à prendre du folate (méthylfolate et acide folique) ou des suppléments prénataux bien avant la grossesse pour garantir des quantités optimales.

 

Zinc

 

Vous pouvez considérer le zinc comme important pour votre système immunitaire. De même, dans les études, la supplémentation en zinc a été associée à une réduction des naissances prématurées.viii Des études suggèrent que des niveaux de zinc plus faibles pourraient également augmenter le temps nécessaire pour tomber enceinte.ix

 

Le zinc est un antioxydant. Les antioxydants sont des piégeurs de radicaux libres qui aident à réduire l'impact du stress oxydatif.x  Les dommages oxydatifs causés par un excès de radicaux libres pourraient avoir un impact négatif sur la santé des ovules et des spermatozoïdes.xi  Le zinc aide à soutenir le bon fonctionnement et la qualité des spermatozoïdes, tandis que de faibles niveaux de zinc sont associés à des anomalies des spermatozoïdes. XII

 

Cependant, même si le zinc est un nutriment essentiel à la reproduction, des études sur la quantité de zinc utile sont mélangées. Une étude récente portant sur des couples essayant de tomber enceinte a conclu que la supplémentation en zinc n’améliorait pas les résultats chez les hommes.xiii

 

Il est néanmoins crucial d’avoir des quantités optimales dès le début. Les sujets de cette étude avaient déjà des difficultés à tomber enceintes, donc d'autres facteurs pourraient avoir eu un impact sur leur capacité à tomber enceinte.

 

Puisque vous ne pouvez pas stocker le zinc dans votre corps, vous devez l’obtenir par le biais d’un régime alimentaire et de suppléments. Le zinc se trouve dans des aliments comme les huîtres et les graines de citrouille, mais les doses de supplémentation recommandées peuvent également garantir que vous en consommez suffisamment si vous ne mangez pas beaucoup d’aliments riches en zinc.

 

Les acides gras omega-3

 

Les acides gras oméga-3 sont des nutriments qui soutiennent le développement du cerveau du bébé s'ils sont pris à des doses appropriées.xiv  Ils sont également importants pour le développement placentaire.xv Une revue Cochrane de soixante-dix études différentes sur l'apport alimentaire ou de suppléments pendant la grossesse a conclu que les oméga-3 pourraient conduire à de meilleurs résultats au début du travail et de l'accouchement, en ayant un bébé de poids insuffisant. La consommation était également liée à un risque réduit de conséquences plus graves pour la mère.xvi

 

De plus, un apport suffisant en oméga-3 dans votre alimentation peut favoriser des grossesses saines. Une étude a montré que les couples qui mangeaient régulièrement plus de fruits de mer tombaient enceintes plus tôt que ceux qui ne mangeaient pas de poisson.xvii Une autre étude a révélé une relation entre des spermatozoïdes sains et un nombre de spermatozoïdes plus élevé chez les hommes prenant des acides gras oméga-3.xviii

 

Les meilleures sources d’oméga-3 sont les poissons gras comme le saumon ou les sardines. Vous pouvez également en obtenir à partir de graines de lin et de chia. Pourtant, de nombreuses personnes choisissent également de prendre des suppléments si les fruits de mer ne font pas partie intégrante de leur alimentation.

 

CoQ10

 

La coenzyme-Q 10 (CoQ10) est un nutriment naturellement présent dans le corps et nécessaire à la production d'énergie. Il agit également comme antioxydant pour aider à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. Comme mentionné précédemment, il existe une relation négative entre le stress oxydatif et la santé reproductive tant chez les hommes que chez les femmes. Les antioxydants comme la CoQ10 pourraient aider à minimiser les dommages causés par les radicaux libres dans le corps qui pourraient avoir un impact négatif sur les ovules et les spermatozoïdes.xix xx

 

La CoQ10 peut également jouer un rôle dans le maintien d'une réserve ovarienne saine, ou dans le nombre et la qualité des ovules d'une femme.xxi. Elle peut également contribuer à un nombre et à une motilité sains des spermatozoïdes (la capacité des spermatozoïdes à nager) tout en contribuant à la réduction des marqueurs de stress oxydatif. XXII

 

Votre corps produit de la CoQ10, mais la quantité produite diminue avec l'âge.xxiii Bien que vous puissiez obtenir un peu de CoQ10 à partir d'aliments comme les abats, les poissons gras ou la volaille, ils ne constituent généralement pas une bonne source de CoQ10, les suppléments peuvent donc être utiles.

 

Sélénium

 

Le sélénium contribue à une spermatogenèse normale. La sélénoprotéine de la capsule mitochondriale du sperme a un rôle structurel et enzymatique et elle est responsable à la fois du maintien de la motilité et de l’intégrité structurelle de la queue du sperme. Les humains et les autres mammifères présentent une motilité réduite des spermatozoïdes et une rupture accrue des spermatozoïdes dans des conditions de faible apport en sélénium.xxiv

 

La nutrition avant la conception commence tôt

 

En plus d’autres comportements comme maintenir un poids santé et bouger régulièrement, la nutrition est un élément préconceptionnel essentiel mais souvent négligé. Ces cinq nutriments doivent être optimisés par votre alimentation ou vos suppléments bien avant de tomber enceinte afin de créer les bases d’une grossesse saine. Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, consultez toujours votre médecin avant de prendre des suppléments.

 

 

 

Caitlin Beale, MS, RDN est diététiste et rédactrice indépendante en santé. Elle possède une maîtrise en nutrition et plus de dix ans d'expérience en tant que diététiste. Vous pouvez en savoir plus sur Caitlin Beale, MS, RDN sur www.caitlinbealewellness.com. [facultatif]

 

+Les opinions exprimées dans cet article sont celles des auteurs. Ils ne reflètent pas les opinions ou les points de vue de Pure Encapsulations®.